Я не очень люблю готовить. Вернее, вообще не люблю... Но приходится)))
Ещё пару лет назад ни за что бы не поверила, что буду печь.А сейчас даже получается иногда ;)
В моей копилке рецептов есть несколько часто используемых, простых и удачных. Т.е. выпечка всегда удаётся, готовить не сложно и не долго, ингредиенты всегда под рукой, а муж не обделён вниманием ))) Вот такими рецептами хочу поделиться- вдруг пригодится...
Ещё пару лет назад ни за что бы не поверила, что буду печь.А сейчас даже получается иногда ;)
В моей копилке рецептов есть несколько часто используемых, простых и удачных. Т.е. выпечка всегда удаётся, готовить не сложно и не долго, ингредиенты всегда под рукой, а муж не обделён вниманием ))) Вот такими рецептами хочу поделиться- вдруг пригодится...
Моя скатерть -вырви глаз конечно уже много где примелькалась))) Ладно, к делу...
Рецепт:
-2 яйца;
-0,5 ст. сахара;
-1 ст.кефира/простокваши/сметаны;
-1 ст. варенья;
-2 ч.л. соды гашеной;
-2 ст. муки
Яйца+сахар перемешать до образования пены. Затем добавить всё, кроме муки, и перемешать. Потом муку и опять перемешиваем. Получившееся тесто в смазанную форму. Выпекать при 180 гр. 30-40 мин.
Варенье для этого пирога люблю черничное использовать. С голубикой не нравится: пирог получается зеленоватый и вкус не тот. Нравится с клубничным, но нельзя, т.к. дети склонны к аллергии(((
Но на фото-именно с клубникой (муж очень любит). Для меня он очень сладкий, поэтому пропитала "кремом": 300 г. сметаны+ 1/2 ст. сахара (перемешать до растворения сахара). Разрезала корж вдоль пополам и пропитала. Сметана сделала вкус более нежным. Орехи грецкие хорошо бы вписались, но на этот раз не оказалось под рукой...
Это такой пирожок, который мы очень часто готовим. В большинстве случаев без пропитки, т.к. даже если бы я и хотела это сделать- не успела бы)))
Приятного аппетита!






