четверг, 17 апреля 2014 г.

Ещё один простой рецепт...

   Я не очень люблю готовить. Вернее, вообще не люблю... Но приходится)))
   Ещё пару лет назад ни за что бы не поверила, что буду печь.А сейчас даже получается иногда ;)
    В моей копилке рецептов есть несколько часто используемых, простых и удачных. Т.е. выпечка всегда удаётся, готовить не сложно и не долго, ингредиенты всегда под рукой, а муж не обделён вниманием ))) Вот такими рецептами хочу поделиться- вдруг пригодится...


   Моя скатерть -вырви глаз конечно уже много где примелькалась))) Ладно, к делу...

Рецепт:
-2 яйца;
-0,5 ст. сахара;
-1 ст.кефира/простокваши/сметаны;
-1 ст. варенья;
-2 ч.л. соды гашеной;
-2 ст. муки

   Яйца+сахар перемешать до образования пены. Затем добавить всё, кроме муки, и перемешать. Потом муку и опять перемешиваем. Получившееся тесто в смазанную форму. Выпекать при 180 гр. 30-40 мин.

   Варенье для этого пирога люблю черничное использовать. С голубикой не нравится: пирог получается зеленоватый и вкус не тот. Нравится с клубничным, но нельзя, т.к. дети склонны к аллергии(((
   Но на фото-именно с клубникой (муж очень любит). Для меня он очень сладкий, поэтому пропитала "кремом": 300 г. сметаны+ 1/2 ст. сахара (перемешать до растворения сахара). Разрезала корж вдоль пополам и пропитала. Сметана сделала вкус более нежным. Орехи грецкие хорошо бы вписались, но на этот раз не оказалось под рукой...

   Это такой пирожок, который мы очень часто готовим. В большинстве случаев без пропитки, т.к. даже если бы я и хотела это сделать- не успела бы))) 

Приятного аппетита! 



5 комментариев:

  1. Очень простой и вкусный рецепт, когда почти пусто в холодильнике, а вкусненького хочется. Я тоже пеку иногда пирог по такому рецепту. Варенье добавляю любое. Тоже еще один способ использовать варенье, которое уже долго стоит в холодильнике))))

    ОтветитьУдалить
  2. Мне после рождения дочки сладкого не хочется совершенно, варенье стоит уже три года))) Вот и расходую как могу...
    Да и поправиться хочу, поэтому выпечка на столе почти каждый день...

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. А я как раз наоборот, худею))))))) Поэтому выпечка-не очень часто. Разве только для дочек!

      Удалить
  3. В холодильнике уже не первый год стоит банка черничного варенья - беру на вооружение рецепт! Спасибо!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Вот-вот! Я с этим рецептом потихоньку уничтожаю залежи варенья из подвала... У нас его никто не кушает просто так...

      Удалить

Здравствуйте! Мне приятно, что вы заглянули в мой блог. Ваши комментарии для меня очень важны- это и источник вдохновения и прекрасно проведённое за общением время)))
Спасибо за то, что уделили мне минуточку!

*